'비빔밥'에 해당되는 글 2건

  1. 2016.06.20 놋 성수동 대게비빔밥 16년 6월
  2. 2016.06.08 제육비빔밥 비비소 성수동


반응형
신메뉴가 있어 점심에 찾았다

대게가 올려진 비빔밥

비주얼은 단단한 놋그릇에 신선한 채소

그 위에 달콤 담백 풍미깊은 게살이 있다

기대가 크면 실망이 크다

구성은 밥, 채소, 게살, 황태국, 내장비빔간장
밥을 넣고 간장을 끼얹어 비비면 된다
짭쪼름한데 내장향이 풍미는 난다
황태국은 좋다

건강한 밥상이 비싸다


반응형

노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
상세보기

Posted by neodalos
,
반응형
제법 깔끔한 인테리어에 디테일을 신경쓰는 비빔밥 식당이다
가격이 질 대비 높은 편이라고 생각된다
조금의 차이냄을 장점으로 보이면 될 것을 가격으로 반영하여 반감이 드는 점이 아쉽다

제육비빔밥은 제육을 푸성귀와 별도 접시에 내던 것을 비벼 먹을 수 있게 대접에 내는데
고기양이 적어지고 푸성귀양도 적어졌다
별도 소스가 없어 간이 강해진 것도 같다

찬은 거의 바뀌지 않는데 계절을 반영하는 찬을 기획해 보기를 기대한다

비벼놓은 사진이 조금은 너저분한 것은 또 하나의 아쉬움이다

반응형

노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
상세보기

Posted by neodalos
,