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  1. 2016.08.28 무한통삼 건대


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무한리필의 시장이 여전히 건재하다
1만원을 내면 삼겹살 부위를 계속 추가하여 먹을 수 있다
보통 1인분에 1만원대 이기 때문에 1인분 먹고 모자라다고 생각되는 양만큼 더 먹을 수 있다
다행히 야채와 소스도 함께 제공된다. 단 셀프시스템
탄산음료도 1천원에 컵 한개를 계속 리필해서먹게 해 두었다

삼겹살은 훈제 통삼겹과 얇게 썰어 냉장한 생삼겹
통삼겹은 썰어져 나와 먹기에도 편하다
불판에 뒤적이다가 바로 먹을 수 있고 훈제하여 돼지냄새가 나지 않는다
생삼겹은 불판에서 해동과정이 진행되기 때문에 녹은 물이 찌꺼기 처럼 생기고 돼지냄새도 어쩔 수 없다
국내산 돼지가 아니기 때문에 생삼겹을 신선한 고기맛을 원하는 것은 무리이다

썰려 있는 통삼겹을 배열
양은 사람수대로 서비스 되지 않는다
한판에 2인분 정도로 보이고 추가시 한판은 0.7인분 정도로 느껴진다

김치와 콩나물을 기름에 볶기 시작
통삼겹 겉이 노릇하게 익어 먹기 시작

메뉴판과 고기설명

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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Posted by neodalos
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