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답십리역 근처 현대시장은 인근 장안평 자동차부품상가 상인들이 찾으며 곱창골목이 발달했었다
지금은 재개발등으로 시장규모가 작아졌지만 곱창집이 꽤 많다
시장내 위치한 일번지곱창
대구막창과 야채곱창을 포장주문하였는데 1천원이 더해져 계산을 한다
포장이라서 더 비싼가 확인하려는데
주인이 종업원의 배달주문 접수 실수에 화가나 막말을 하며 싸우는 통에 포장된 봉지만 들고 나왔다
맛도 중요하지만 고객서비스 마인드는 맛보다 중요하고 식당을 다시 찾게하는 기본이라는 것을 모르는 것 같아 안타까왔다
대구막창은 노양념에 야채와 곱창을 볶아냈다
냄새를 많이 잡았으며 제법 신선하게 느껴진다
간이 적당해 재료의 맛도 잘 살렸다
당면과 매콤한 양념
약간의 냄새가 나지만 먹을만 하다
함께 포장해 준 상추에 마늘 넣어 쌈싸먹으면 좋다
지금은 재개발등으로 시장규모가 작아졌지만 곱창집이 꽤 많다
시장내 위치한 일번지곱창
대구막창과 야채곱창을 포장주문하였는데 1천원이 더해져 계산을 한다
포장이라서 더 비싼가 확인하려는데
주인이 종업원의 배달주문 접수 실수에 화가나 막말을 하며 싸우는 통에 포장된 봉지만 들고 나왔다
맛도 중요하지만 고객서비스 마인드는 맛보다 중요하고 식당을 다시 찾게하는 기본이라는 것을 모르는 것 같아 안타까왔다
대구막창은 노양념에 야채와 곱창을 볶아냈다
냄새를 많이 잡았으며 제법 신선하게 느껴진다
간이 적당해 재료의 맛도 잘 살렸다
당면과 매콤한 양념
약간의 냄새가 나지만 먹을만 하다
함께 포장해 준 상추에 마늘 넣어 쌈싸먹으면 좋다
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