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  1. 2016.09.12 사천짬뽕도삭면 & 칭따오 란주칼면 명동 16년9월


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다시 찾은 란주칼면
지난번에 경험 못한 짬뽕을 주문
국물을 맛보고는 바로 칭따오를 시킴
칭따오의 가격이 후덜덜이기는 함
맥주맛은 잘 모르지만 중국집 맥주병은 칭따오가 어울린다
그렇지만 다음은 하얼빈으로, 난 맥주맛을 모르니

김이 모락 올라오는 도삭면 짬뽕
매콤한 국물에 해물이 더해져 시원하다

도삭면은 국물에 익혀져 자장면보다 좀더 순하고 쫄깃하다
넓고 거친면에 국물이 잘 베어난다

도삭면 만드는 모습은 사진으로 대체
직접 보기는 힘들다

다양한 도삭면 메뉴가 있어서 다음에 다시 찾을 의미를 발견하다

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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Posted by neodalos
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