'칼국수'에 해당되는 글 2건

  1. 2018.03.18 서울 공릉동 도깨비시장, 명동 홍두깨손칼국수 2
  2. 2016.08.26 명동교자 칼국수 명동


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공릉의 맛집이다

경춘선 숲길가로 만날 수 있는 공릉동 도깨비시장에는 맛집, 홍두깨손칼국수가 있다

입구에는 손으로 반죽을 하고 있는 아저씨를 만날 수 있다


가게 벽면에는 국물을 우러내기 위해 사용한 멸치박스가 즐비하다

칼국수면은 쫄깃하고 탄탄하며 국물이 탁하지 않고 멸치맛이 심하게 나지 않아 거부감이 없다

무엇보다 가격이 3500원.

압도적인 가성비다


물만두를 같이 먹으면 3000원 추가다.

칼국수는 부부가 와도 사람별로 각각 시켜야 하니 주의하자.

같이 먹고 그런거 없다.

물만두는 하나만 시켜도 된다.

언제나 잘 되기를 바라는 매장이 아닐 수 없다

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
상세보기

Posted by neodalos
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명동에 오래된 칼국수집
아직도 줄을 서서 점심을 먹고
외국인도 꾸준히 찾는다
고기육수에 쫄깃하고 부드러운 면발, 고기토핑, 고기와 면이 만난 듯한 교자
마늘 매운맛 김치
한국인의 맛이다

8천원은 선불이며 명동교자껌이 배급된다

3층까지 있는 칼국수집

메뉴는 단촐하게 집중

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저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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