'계란'에 해당되는 글 2건

  1. 2016.10.22 딴수이 까만계란
  2. 2016.01.29 계란이 콜레스테롤 지옥의 누명을 벗었다


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딴수이 올드스트릿에서 산 까만계란
6개 포장

딱딱하고 까맣다
크기도 줄어들어 조그맣다

겉은 젤라틴처럼 부드럽고 쫄깃
딱딱한 식감도 있고
속은 폭신하고
짭잘하니 맛남

딴수이 가게 백발 아주머니가 사진속에서는 흑발

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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Posted by neodalos
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계란은 그동안 대사증후군의 원인이 되어왔다


높은 콜레스테롤 함유량으로 대사질환의 원흉인 마냥 여겨져 왔다


그런데 이게 웬일.


실제로 계란을 통해 섭취하는 먹는 콜레스테롤은 오히려 대사질환 발생 가능성을 낮춘다는 연구가 발표되었다


http://www.hkn24.com/news/articleView.html?idxno=151824


하루에 계란 1개를 먹는 것이 좋다


대사질환에 걸릴 위험을 낮춰준다


그러나!!


이미 대사질환에 있다면 계란 먹지 말라고 한다. 


심혈관질환이 발생하기 때문이다

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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