굴 먹는 맛있게

굴은 바다에서 사는 굴과의 연체동물 가운데 먹는 것의 총칭이다. 

바위에 붙어 살기 때문에 석화(石花)라고도 한다. 

조개껍데기 속에는 부드러운 몸체가 있다. 

아가미는 음식물을 모아 위에서 소화하도록 하며, 안쪽의 내전근으로 껍질을 여닫는다.

굴은 영양가가 풍부해 '바다의 우유'라고도 불린다. 가을부터 겨울 동안에 영양가가 높고 맛이 좋다.

출처: https://ko.m.wikipedia.org/wiki/%EA%B5%B4