쿠우쿠우 수유 가성비초밥의 진리

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 18. 22:50
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저녁, 주말 17900원
초밥에 얹혀 있는 회가 일반 초밥집보다는 작다
맞다
하지만 먹고 싶은만큼 먹을 수 있다
건대, 수유, 혜화, 장한평에 있다

오늘은 수유, 지하이고 좁다
같은 가격이라면 다른 매장을 권한다

생연어사시미와 장어, 광어, 연어, 육사시미, 그외 2가지 생선 초밥

생연어사시미, 광어, 게맛살초밥, 타코와사비, 맛살, 버팔로윙, 양념통닭, 훈제오리, 샐러드

초밥은 삶의 비타민이다




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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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칠성옻닭 성수 초복 중복 말복 언제든지

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 14. 21:01
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지역마다 인정받는 삼계탕집이 있다
성수엔 칠성옻닭
엄나무닭은 옻 걱정없이 한약재 같은 향으로 국물 한 숟가락에 건강해지는 기분이다.

일단 밥을 다같이 먹도록 저렇게 준다
그러면 김에 싸서 젓갈이나 간장에 찍어 먹는다
닭이 나올 때까지

그리고 엄나무닭이 나오면 숟가락을 넣어 끓는 것을 멈추게한다

처음에는 팔팔 끓어 오른다

마지막 남은 닭다리
푹익혀 살이 쫄깃하면서 부드럽게 찢어진다

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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신사동 장사랑

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 12. 18:42
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신사동에서 몸 건강한 나물밥을 맛 볼 수 있는 곳이다. 

장이 편해지는 메뉴를 선 보이고 있다. 

내부는 강원도 나물밥집 느낌인데 개미굴처럼 천정이 낮고 구불 구불하다.
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저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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빽다방 아이스아메리카노 & 사라다빵

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 12. 18:08
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서울시내를 한참 트래킹하다가 심신이 지칠 때
 
빽다방에 들러 아이스아메리카노와 사라다빵을 시킨다

쌉싸래한 커피와 달고 고소한 빵이 

당과 수분 그리고 카페인을 보충해준다

아이스아메리카노 2천원
사라다빵 2천원

상술이 많이 적용된 카페이긴하다
필요에 의한 이용은 허용할만하다


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저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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똠양꿍 라면 태국

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 10. 21:56
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붉은 국물이 맵다는 선입견을 버려야 한다

매우 시다

똠양꿍 라면이다

새우크림스프향의 시큼한 인스턴트 라면이다

끓이는 라면이 아니고 뜨거운 물을 부어서 컵라면처럼 먹게된다

태국 봉지라면으로 번쩍거리는 것이 고급스럽다

수입을 하기 때문에 한글 설명이 부착되어 있다
스프는 분말과 기름 2가지

면은 컵라면 면처럼 끈기가 약하다
고소함은 강하고 국물은 매우 시다



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저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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중원 간짬뽕 성수동

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 10. 21:44
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이번에는 짬뽕이다

국물이 없는 볶음면 스타일이다

위에는 맵고 달콤한 소스가 해산물과 얹혀져 있고

아래는 면이 담겨있다

오징어, 홍합, 돼지고기, 게가 소스에 묻혀 불맛과 풍미를 갖고 있다

양이 제법 되서 요리와 면 한개를 시켜서 나눠 먹어도 좋겠다

부추를 얹혀 주는데 중간에 리필이 된다면 더욱 매력적이겠다
위에서부터 먹게되면 아래 면을 먹을 때는 토핑이 남아 있지 않아서 먹는 재미가 반감 되기 때문이다
가격만 낮추고 조리시간만 줄이면 뜰 식당이다


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저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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