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똠양꿍 컵라면 타이

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 5. 20:28

새우를 넣고 새콤하게 끓인 똠양꿍

향신료가 풍미를 더한다

시원하고 시큼한 국물에 쫄깃한 면발이 좋다

라면박람회 버전 컵라면을 서울숲에서 함께했다

실제 라면 비주얼
다시 먹고 싶다
친구는 라면박람회에서 받아온 김치 토핑팩을 다 쏟아 부었다
호불호가 있기는 하다

쉐프의 라면요리이다

햇살 좋은 공원에서 컵라면은 진리이다
곧 국내 시판된다고 한다
용기있는 자는 도전해 보시길
라면박람회에 나온 인도네시아, 말레이시아 봉지라면도 대형마트에 팔린다고 한다
이제 해외여행을 가서 바리바리 사오지 않아도 되겠다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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대한민국 라면박람회03 16년

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 5. 20:13

타이 컵라면

마스터 로이의 히트작

세프의 컵라면

똠양꿍

새우를 끓인 타이 전통음식을 컵라면으로 승화시켰다

시큼 시원한 멋진 맛이다

리얼포
베트남 쌀국수
기대하지는 않았다
그런데 의외로 진짜를 살려놨다
고수향 등 이국적인 쌀국수 맛이 전해진다

감자가 들어간 면으로 인스턴트라면을 만들가
감자라면
면이 감자떡처럼 매끄럽고 쫄깃하고 오동통하다. 다소 짜파게티에서 자장맛을 뺀 듯한 느낌이다

식당코너 중 최고 인기를 얻고있는 부탄츄
홍보를 잘 했는지 젊은 층에 인기를 얻을 것 같다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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대한민국 라면박람회02 16년

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 5. 20:04

특이한 면이 선을 보이고 있는데
국물이 없는 면은 비빔면이 다라고 생각했었는데
무려 모밀면으로 김밥을 쌌다

김말이라고 생각하면 오판이다
매끈하고 까칠한 모밀면에 계란, 단무지, 오이 등이 김에 싸여서 김밥을 먹는 느낌이다

짭조름하고 달착지근한 소스를 뿌려 먹는데
모밀국수 육수에 찍어 먹어도 별미이다

담백하고 깔끔한 김밥의 신세계다

시원하고 담백한 모밀국수
모밀, 무, 김, 고추냉이
이 조합은 바로 누구나 아는 그 맛이다

최강 궁합의 김모밀과 모밀국수
브랜드를 확인하지 못한 것은 실수

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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대한민국 라면박람회01 16년

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 5. 19:56

코엑스에서 열린 라면 박람회

국내주요 라면 제조사와 동남아 라면, 그리고 유명 프렌차이즈 식당이 참여했다.

가장 먼저 맛을 본 면은 마루가메제면의 사누키우동

굵은 우동면발, 가다랑어포로 우려낸 육수, 바삭한 튀김가루가 오버하지 않고 조화롭게 한 그릇을 채운다

달고 시원한 국물에 쫄깃하고 오동통한 면이 좋다

식당을 홍대하고 엔터식스내에서 보았었다

인파로 가득찬 행사장내에서도 주방은 더욱 분주히 움직인다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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성수동 뚝도시장

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 3. 22:43

성수동에는 코다리찜으로 유명한 시장이 있다

독도시장 아니다. 뚝도시장.

가까운 곳에 뚝섬이 있는 이유리라.

크지 않지만, 오래 되었지만, 깨끗하게 관리되고 유지되는 시장이다

명물 코다리찜은 밤 늦도록 사람들의 발길을 이어지게 한다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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성수동 우콘카레

맛집 ◈ 요리 2016. 6. 3. 22:35

다시 찾은 성수동 우콘카레.

이번엔 새우까스카레다.

두 마리의 새우가 날카로운 튀김의 날을 세우고 있다

밥과 카레는 언제든 리필된다.

이번 새우까스카레의 매움은 3단계.

언젠가 5단계에 도전해 볼 그 날이 오리라.

매콤한 카레가 행복하다.

친절한 서빙과 깨끗한 주변이 밤에도 아름답다.

늦은 시간에도 아가씨들의 발길이 끊이지 않는 이유다