'맛집 ◈ 요리' 카테고리의 글 목록 (35 Page)

해골피자 청양불고기 포테이토베이컨 더블치즈 성수

맛집 ◈ 요리 2016. 8. 6. 07:23

해골청양불고기
좋다
해골피자는 성수동에 위치한 패스트푸드 스러운 가벼운 피자집
모던한 디자인에 2층의 이자까야를 같이 운영하는 주인네의 1층 피자집이다
오늘은 해골청양불고기
청양고추의 매콤함이 치즈 느끼함과 어울리고 불고기의 단맛이 조화롭다
풍미가 깊다

막 익혀낸 뜨끈한 피자는 시원한 실내에서 맥주 한잔과 이어진다

해골포테이토베이컨
베이컨의 짭조름한 맛이 감자의 고소함과 푸석함, 풍미깊은 치즈와 버무려져 추천할 만한 맛을 낸다

해골치즈치즈는 깊은 심플함을 즐길 수 있다

어떤 이유인지 벽에 걸려있던 메뉴판이 떨어져 광고판을 캐치함
각종 소스와 피클은 포장가격이 쓰여 있지만 매장내에서는 무료로 주문이 가능하다
당당하게 요구하면 된다
2층 이자까야 때문에 직원들이 바쁘다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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요즘 분식집이다를 자주 간다
새로운 식당이므로 메뉴를 파악하기 위해서이다
오늘은 순대라면
맛은 있다
분식집의 라면과 순대를 한번에 즐길 수 있다
다만 순대라면이라고 했을 때 순대국과 연관이 있을까? 일본라면 스타일은 아닐까? 하는 기대를 무너뜨린다
그냥 분식집라면에 일반순대(피가 들어간 정통순대가 아님)를 토핑으로 넣었다
물론 시원하고 얼큰한 짬뽕스타일의 불맛나는 국물은 개성있다
하지만 순대와의 부조화는 메뉴판의 추천이 억지스럽다

라볶이는 만두가 3개임은 참조
일반적인 스타일

참치김밥은 프리미엄 답게 참치가 많이 들고 마요네즈 소스도 별도 재료를 가미하여 맛이 좋다

모듬튀김은 김말이는 만족스럽지만, 감자는 평범해서 분식집이다와 어울리지 않는다
감자는 소재 변화가 필요하다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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한촌설렁탕 물냉면

맛집 ◈ 요리 2016. 8. 6. 07:03

설렁탕집 냉명은 육수를 사용한다
달큰한 육수는 시원해서 좋다
살얼음이 있는 육수는 더욱 좋다
토핑은 계란, 배, 무, 오이

시원한 냉면이 여름에는 아침, 점심, 저녁 모두 생각난다
단 너무 차가운 음식을 많이 먹으면 건강에 해롭다
배탈이 나지 않도록 조심해야 한다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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부산 먹거리

맛집 ◈ 요리 2016. 8. 5. 16:49

부산에서 먹어봐야 할 것이 너무 많지만 부산 돼지국밥, 부산 밀면, 부산 냉채족발, 씨앗호떡을 즐겨 보시길 바란다. 부산만의 오리지날이니 말이다.

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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닌자초밥 성수 트리플세트 초밥

맛집 ◈ 요리 2016. 8. 5. 00:14

성수 이마트 근처 달봉이 고기집 건너편 초밥집
닌자초밥
철판볶음요리 달인이 초밥집 운영
오늘은 4인이 3인 초밥세트에 반우동 하나를 추가했다

초밥은 건강한 음식이라고 생각한다
신선한 편인 생선은 영양가 많고
밥이 있어 에너지 보충도 하고
양이 적어 부담이 없다
비싸지만
광어와 생연어가 좋다

반우동은 사람수대로 나오지 않기 때문에 할 수 없이 시키는데, 센스있게 반우동 같은 것은 서비스로 인원에 맞추면 좋지 않을까

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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분식집이다 성수 샐러드라면

맛집 ◈ 요리 2016. 8. 5. 00:06

성수 이마트본점 건너편 프리미엄 분식집
분식집이다
분식 스타일의 음식을 파는 식당이라고 할 수 있다
가격은 분식이 아니다
물론 양도 많다

더운 날씨에 샐러드라면을 주문
음
비주얼은 기대에 미치지 못하나
막상 맛은 비주얼보다는 좋다
덮밥에 나오는 샐러드에다 라면사리를 얹은 것인데
김밥의 계란말이가 간을 맞추어 준다