딴수이 카스테라 16년10월

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 22. 12:38
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엄청나게 커다란 카스테라가 보는 앞에서 잘려져 포장되어 팔림
한판에 오리지날과 치즈가 같이 나오고
자로 길이를 재서 잘려짐

오리지날은 3천원정도 치즈는 4천원정도

오븐에서 나오면 틀에서 빼는 퍼포먼스를 함
유산지를 떼어내고

큰 통이 3천원

워런마터우서 먹고도 반이 남음
폭신하고 계란빵 냄새나고 따듯하고
달고 푸짐

스린에도 지점이 있고

이 집은 원조 건너편으로 카스테라에 물결무늬가 있음
당일 대기손님 줄은 이집이 더 길었음

재미난 것은 원조집은 위 타일벽옆 매장에서 건너로 이전했다고 주장하고
원조건너집은 이전을 하지 않은 자기집이 원조라 우기고

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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딴수이 까만계란

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 22. 12:29
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딴수이 올드스트릿에서 산 까만계란
6개 포장

딱딱하고 까맣다
크기도 줄어들어 조그맣다

겉은 젤라틴처럼 부드럽고 쫄깃
딱딱한 식감도 있고
속은 폭신하고
짭잘하니 맛남

딴수이 가게 백발 아주머니가 사진속에서는 흑발

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국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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스린야시장 지파이, 굴전, 왕자치즈감자, 대왕소시지 타이베이16년10월

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 22. 10:10
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스린야시장 대표메뉴 지파이
닭튀김인데 어른 손바닥보다 큰 닭이 맛있게 튀겨져
손에 들고 뜯으며 돌아다니면 근심이 사라짐

핫트타지파이가 원조격

이곳이 스린야시장
패션거리와 먹거리가 나뉘어 있고
스린마켓은 패션거리
왼편으로 더가면 핫스타에서 시작하는 야참골목

지하로 내려가면 식당이 즐비
굴전 대표 맛집
지도에서 보는 위치가 아니라 한바퀴 돌면서 간판보고 찾음

맛난 굴전 부드럽고 쫄깃한 해물전 새우포함
2400원정도

새우튀김 1800원정도
고소하고 바삭하고 쉽게 접근 가능

지하식당 중 깔끔한 실내

술을 부르는 안주모임

메뉴판 참조

왼쪽 위에 위치
이전에는 오른쪽 아래 위치

야시장의 분주함

유명 소시지 가게인데

쉬는 날이어서 다른 가게로

큰소시지를 2400원정도만 썰어서 살수 있다(60원)

무게를 달아 숯불에 데워서
먹기좋게 썰어서 담아준다
소시지 맛은 풍미깊은 스팸
갈비맛 햄같기도밥이 땡김
강추

지하 먹거리 가게 입구

사찰에 모여 포장한 음식을 나눠 먹는다

왕자감자치즈

모든 것이 들어간 메뉴로 주문

저 재료가 모두 섞인다는 의미

치즈가 듬뿍 감자에 얹혀져 있고
각종 토핑이 재미를 더함
생각보다는 치즈가 리치하지 않았고
가벼운 맛

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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까오지 융캉 타이베이 16년10월

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 22. 09:18
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까오지의 대표메뉴
샤오롱바오
8천원정도
하얀속살이 아름다움

10개의 만두가 살포시 대기중

스푼에 올려 놓고

터뜨려 육즙을 내어 호로록

생강채 초간장을 얹어 후룩


새우 샤오마이
1만원 정도

하얀속살 위에 옆으로 누워있는 칵테일 새우

앙증맞음

연분홍의 고운 속

기본 세팅은 깔끔

여러 만두 포장도 판매

고풍스러운 동네 중국집 스탈

밖에서 찜기 모습을 포착

고기
까오지
선메리 매장에서 보임

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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스무디 망고빙수 융캉 타이베이 16년10월

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 21. 22:20
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망고빙수 강자
스무디하우스 융캉제 위치
망고얼음에 망고과일, 망고아이스크림
달고 쫀득한 망고와
시원하고 사르륵 녹는 망고
피곤이 사라지고 더위를 날림

무려 기념 스푼이 꼳혀 나옴

망고가 수북하게 기분이 좋아짐

가격은 8천원 정도
10번 주문

줄은 기본
자리는 미리 동행이 잡아둬야 매장에서 맛을 즐김

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노루오줌 풀
국내도서
저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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융캉우육면 동먼 타이베이 16년10월

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 21. 22:10
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먹어볼만 함
잘 만들어진 요리라는 느낌
각자 입맛이 다르겠지만
면이 평범해 보이지만
푹 삶아진 고깃살과
진정성이 감도는 국물은
매력지다

하얀국물은 갈비탕과 흡사
빨간국물과 다른 매력

손짓하는 고기와 면과 국물
소자를 시켜도 양은 충분
가격은 8천원정도

살결이 야들하고 쫄깃하고 맛남

우거지 같은 채소를 넣어서

줄이 길지만 직원이 지속적으로 빈자리를 배정

기다리면 더욱 배고파 입맛이 상승

쉐프도 물 버리며 손님 동태 확인

일사분란하게 맡은 임무를 잘해내고 있는 직원들

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저자 : 김남구
출판 : 시문학사 2004.03.15
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