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낭만짬뽕

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 8. 17:06

낭만짬뽕은 정기적으로 먹어줘야한다

그릇이 바뀌면서 양도 조금 바뀐 것 같다

아쉬움..

곱빼기를 먹을 것을 그랬다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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오늘 분식집이다에서 주문한 메뉴는 파채라면
파가 한참 인기였다
파닭
그래서 라면에 파를 상상하며 주문
역시 파채가 올라있다
파채를 보니 우삼겹이 간절해지는 것은 어쩔
매운라면국물에 파채가 짜다보니 다소 오버를 한 분위기의 라면
파채라면은 하얀국물로 주문을 넣어봐야 하겠다
그럼에도 파향의 질근 거림이 라면 면발과 어울려 재미는 더해진다
라면 양은 다른 라면메뉴보다 상대적으로 적은편이다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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히메지 카레밥 동진시장 연남동 16년10월

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 5. 00:20

일본카레맛을 볼 만한 장소로 추천
강황밥에 야채를 푹 익혀 고형카레로 맛을 낸 매운카레덮밥이다
고기가 들어 있지 않은데 오일이 충분하여 고소하고 달지 않지만 자장소스에 밥을 비벼먹는 감칠맛과 식감이 느껴진다
성수동의 우콘카레가 토핑으로 재미를 더한다면 히메지는 카레에 무게감을 두며 카레만큼이나 우직한 매장 스타일이 매력이다

돌출 간판이 없는 이 문을 못 찾아서 10분을 돌아다녔다
무려 이 앞을 3번 지나침
물론 구글맵의 국내 골목길 한계가 있었지만
창문으로 자세히 보기까지는 영업중인지도 헷갈린다
사진처럼 영업중이라고 붙어 있거나 줄을 서 있으면 인지하기 쉬울 듯

메뉴는 고민하지 않을만큼 간단하다
처음간 식당은 제일 첫번째 메뉴를
둘이 간다면 첫번째와 두번째를

실내에서 문창으로 보이는 밖은 다른 느낌
2호점이 있으며 돈까스도 판다

주방 안에서는 절도있게 요리가 만들어 지고 있다

첫번째 메뉴만 2개 두번째 메뉴는 우동인데 매력이 떨어진다고 판단했다기 보다는 각자 양많은 것으로 주문

고슬한 강황밥에 살포시 덮어진 카레
진하고 맵지만 매운맛이 쓰라리진 않고 화한 기운을 입안에 남길 뿐이다
채소가 물러졌지만 기분 좋게 씹고 삼킬 정도로 적당하다
나같이 카레를 많이 먹는 사람에게는 약간 모자라다

반찬은 깍두기와 양배추절임
양배추절임은 깔끔하여 모자람이 없다

이면도로 골목을 들어서면 오른쪽편 분홍색 식당 바로 다음 집이다
동진시장 방향에서 카레라는 입간판이 있는 것은 나중에 찾았다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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치킨맥 맥도날드 16년10월

맛집 ◈ 요리 2016. 10. 5. 00:02

맥도날드는 자주 찾는 햄버거브랜드이다
롯데리아 보다는 좋고 버거킹 보다는 싫다
그러나 버거킹은 평소 식사를 하기 위한 공간에는 찾기 힘들다

맥도날드 신메뉴 치킨맥
6천원 세트 주문
실수

빅맥과 대결 구도의 치킨맥이지만
가격도 비싸지만
실패다

촉촉하고 부드러운 패트는 맞다
하지만 감칠맛이 없고
고기를 씹는 질겅임이 없다
편의점 싸구려 패트 같이 힘이 없다
촉촉함이 아니다

약간 눌러 사이즈를 줄인다

몇 번 베어문 치킨맥
치킨은 상하이가 진리이며
맥은 빅맥이 갑이다
치킨맥이 어떻게 기획되어 시판까지 되었을까
누구나 이 맛을 보면 실망할 것이 뻔한데
이가 약한 성인을 대상으로 한다면 실버맥으로 추천한다
사먹지 말자

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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성수 카페 한라시그마밸리 지하1층 16년9월

맛집 ◈ 요리 2016. 9. 30. 21:11

카페이름을 잊었다
국민은행이 있는 한라시그마밸리 지하 1층에 세련된 카페가 점심 이벤트로 라떼와 아메리카노를 현금 1천원에 서비스한다
지하1층이기 때문에 사람들에게 홍보를 위해 선택한 프로모션 같은데 10월 25일까지 진행되므로 기간도 길어서 관심을 갖게 될 것같다

카페의 절반은 웰빙 화장품과 영양제를 진열하였고 킨포크 같은 잡지도 있다
디제잉이 가능해 보이는 설비에서 재즈풍 음악이 흘러 나오고 벽면은 신진 작가의 미술품이 걸려 있다
복층의 2층에는 회의실이 준비되어 있다

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노루오줌 풀: 국내도서; 저자 : 김남구; 출판 : 시문학사 2004.03.15

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한촌 수만두설렁탕 성수동

맛집 ◈ 요리 2016. 9. 30. 21:03

한촌설렁탕의 수만두설렁탕 육수에 고기만두 3개가 들아가 있다
약간의 고기부스러기와 지단부스러기도 있다
가래떡이 들어 있어 이것만으로도 배가 부르지만
공기밥을 추가로 주어서 밥까지 먹으면 속이 든든하다
후추약간 뿌리고 파 왕창 넣고
만두 잘라서 김치 얹어 먹고
만두를 으깨 밥에 비벼먹고
떡과 만두를 한입에 먹으면 쫄깃함이 배가되고
고소한 육수도 감칠나다
물론 한촌음식은 팩에 들은 육수이고 언 만두일 가능성이 높다
한끼로는 푸짐하다